第一次接觸合和昌，收到了這款禮盒裝的紅茶，產(chǎn)于世界滇紅之鄉(xiāng)鳳慶，名曰香凝，立夏已至，春日已遠(yuǎn)，希望能在這杯香凝里找到“暗香浮動(dòng)，如沐春風(fēng)”的暢快之感！
（2020.5.6）
*********產(chǎn)品信息**********
【品牌】勐海合和昌茶業(yè)（HHC TEA）
【品名】香凝·紅茶-散茶
【產(chǎn)地】云南鳳慶
【規(guī)格】100克/盒
【日期】2019年9月
【保質(zhì)期】36個(gè)月
本款茶屬于一個(gè)禮盒的袋裝散茶，簡(jiǎn)約的包裝盒呈暗紅色，為抽拉式，一袋茶鑲嵌于里，正面是美術(shù)體的“香凝”兩個(gè)字，以及“合和昌”的燙金LOGO，細(xì)看，盒子上還有“大漠孤煙直，長(zhǎng)河落日?qǐng)A”式的暗紋簡(jiǎn)筆圖案，或者“黃河遠(yuǎn)上白云間，一片孤城萬(wàn)仞山”？文化有限，不多解讀！
HHC TEA
暗香浮動(dòng)
背面生產(chǎn)信息清晰
抽拉式小盒
【茶企業(yè)簡(jiǎn)介】
一、合和昌茶業(yè)有限公司成立于2010年，座落于勐海，是一個(gè)獨(dú)具新起點(diǎn)、高定位，集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、服務(wù)為一體的特色茶企業(yè)，是一家享譽(yù)全國(guó)的高端普洱茶品牌茶企。成立至今，研發(fā)成功的10大系列70多款高端產(chǎn)品深受消費(fèi)者的喜愛(ài)，先后被評(píng)為“十大暢銷品牌” 、“最受媒體關(guān)注十大普洱茶品牌”、“誠(chéng)信企業(yè)典型”、“消費(fèi)者最喜愛(ài)的茶葉品牌”等榮譽(yù)稱號(hào)。
喜歡這句話：合則和 和則昌
二、合和昌業(yè)內(nèi)首創(chuàng)的“小紅盒”體驗(yàn)式試飲裝，向茶友累計(jì)免費(fèi)贈(zèng)送超過(guò)1000000份小紅盒，讓數(shù)以百萬(wàn)計(jì)的茶友免費(fèi)品嘗到高品質(zhì)的普洱茶。合和昌主辦的普洱茶“藏之有道”交流論壇、“健康中國(guó)，普洱北行”茶文化交流論壇、“普洱茶體驗(yàn)日”、“普洱思享”、“青年計(jì)劃”等五大品牌活動(dòng)，已成為行業(yè)影響力深遠(yuǎn)的茶文化傳播推廣旗幟。
業(yè)內(nèi)活動(dòng)豐富
三、為了讓更多的年輕人接觸普洱茶，傳承優(yōu)秀中國(guó)茶文化，合和昌先后在華南農(nóng)業(yè)大學(xué)、復(fù)旦大學(xué)、北京大學(xué)成立合和昌獎(jiǎng)學(xué)基金，并設(shè)立了復(fù)旦合和昌茶室、哈工大合和昌茶室，成為華南農(nóng)業(yè)大學(xué)茶藝學(xué)院授牌的實(shí)習(xí)基地，向年輕人積極傳播中國(guó)茶文化。
與名校對(duì)接利于茶業(yè)事業(yè)發(fā)展
*********測(cè)評(píng)信息**********
【茶具】蓋碗、公道杯、品茗杯
【用水】本地桶裝純凈水
【水溫】95度
【時(shí)間】夜間
【地點(diǎn)】家中
首先，準(zhǔn)備取茶，來(lái)個(gè)全身照。細(xì)心的廠家還準(zhǔn)備了小夾子，便于夾住封口，更好保存茶葉。
內(nèi)外一覽
打開錫紙茶袋，干茶散發(fā)沉香，不高亢，我總結(jié)為沉穩(wěn)、內(nèi)斂、不張揚(yáng)。
干茶條索：烏黑緊致，條條分明，茶絨很多，基本上可以判定為春茶，可以想象營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)應(yīng)是很豐富了。
茶絨豐富
色澤烏黑
條索俊朗
首先，取茶6克左右，溫杯燙盞后，水溫95度，快進(jìn)快出洗茶一遍。
【第1泡】 定點(diǎn)低沖，緩緩注入95度開水，合上蓋碗后即出湯，茶湯金黃，入口酸中帶甜，澀留上顎。
【第2泡】定點(diǎn)低沖，95度水，依然慢進(jìn)快出，茶湯金黃轉(zhuǎn)紅，閃著小金圈兒，細(xì)嗅，花果香氣析出，較平淡?？诟猩纤崽馂橹?。
【第三泡】95度水，定點(diǎn)低沖，3秒出湯，茶湯往深紅轉(zhuǎn)化，湯中飄浮著大量細(xì)小茶毫，入口較順滑，口腔舒適，苦澀迅速化開。
【第四泡】100度水，定點(diǎn)低沖，3秒出湯，茶湯柔美，閃著琥珀光，內(nèi)涵物質(zhì)逐漸釋放，入口鮮爽甘冽，開始有些回甘。
【第五泡】100度水，定點(diǎn)低沖，5秒出湯，茶湯依舊紅潤(rùn)，入口更加順滑、細(xì)膩，香氣平穩(wěn)，可謂暗香浮動(dòng)啊。
【第六泡】100度水，定點(diǎn)低沖，5秒出湯，口感上與前一泡相差不大，身體上有了熱感，多了能量。
【第七泡】接近尾段，100度水，10秒出湯，色澤、香氣均有所下滑，當(dāng)然這也是紅茶一個(gè)正常的泡數(shù)了。酸甜合適，滋潤(rùn)爽口。
【第八泡】10秒時(shí)間出湯，茶湯清亮香甜，入口柔順。
【第九泡】15秒時(shí)間出湯，茶湯回歸到最初的樣子，金黃透明，輕輕吸一口，輕柔甜美。
9
【葉底】
九泡后，香氣仍有升發(fā)，觀察葉底。葉底紅褐油潤(rùn)，都是壯碩的一芽一葉，所以決定了她的耐泡度，茶條完整，根根清晰，整齊劃一有力量！
葉底
葉底
【評(píng)測(cè)總結(jié)】
香氣沉穩(wěn)、內(nèi)斂，不張揚(yáng)，就如她的名字一樣，香凝，也很好凝住了香；
茶湯純凈無(wú)雜，總體鮮爽、濃醇，苦澀酸甜應(yīng)有盡有；
回甘尚可，生津一般；
耐泡度勝于一般紅茶，不怕高溫，正?？蛇_(dá)12泡；
體感合度，喝到中段，微微發(fā)輕汗；
冷杯香以蜜香、栗香為主，夾雜一些非常輕淡的花果味；
合和昌說(shuō)，愿茶成為美滿生活方式的一部分！當(dāng)然，茶也會(huì)逐漸成為我們青年人美滿生活方式的一部分！
合和昌·香凝紅茶
